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阿基師 59 元出好菜 烹飪教學 繁體中文版
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HoneRiSO Apps
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軟體名稱: 阿基師 59 元出好菜
軟體名稱: 美食鳳味．阿基師偷呷步１與２雙片合輯
語系版本: 繁體中文版
光碟片數: 單片裝(單面 DVD)
保護種類: 無保護
破解說明: 無
系統支援: 適用所有 Windows 與 Mac 作業系統及 DVD 播放機
硬體需求: PC/Power PC/DVD 播放機
軟體類型: 烹飪教學
更新日期: 2009.03.01
軟體發行: 台視文化(X.CDEX)
官方網站: http://www.ttvc.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=12041696&Rcg=19110
中文網站: 無
軟體簡介: (以官方網站為準)
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什麼都漲，就是薪水不漲！再加上風災雨災，菜價更是漲到一個不行，三餐溫飽在
漲聲四起中，依舊得照顧。

主要顧及到國人採買上的習性，以及現今大賣場、超市的流行，從採買、材料的搭
配、到運用料理偷吃步，每道菜的預算都嚴格控制在59元以下，做出的佳餚卻都是
餐館中點菜率最高的！

考慮到國人在選菜＆做菜的困擾，特將所有菜色依「海料理」、「肉料理」、「蔬
菜＆蛋豆腐」、「主食＆湯品」分成四大單元，精選80道簡單好做容易上手且超便
宜的好菜，在每個單元，都有各類食材的選購＆存放的小撇步，甚至更貼心的告知
採買後，可以如何細分小等分來做料理。像是：絞肉可以用來做「砂鍋獅子頭」、
「鹹瓜肉」；虱目魚可以用來做「醬梨蒸魚肚」、「醬燒魚頭」等，在採買食材時
，就可以一次採買，清楚分裝料理，美味不一定要價昂，珍貴食材不一定勝過當令
盛產食材，只要懂得料理的眉眉角角，煮尚青ㄟ、吃尚青ㄟ，才是美食的真正王道
！阿基師要告訴你新料理偷呷步，只要運用食材的原味交融出層次美感，就能做出
一道道低油低鹽低調味的樂活好菜！

影片單元
- 豆豉蒸小排
- 棒棒雞絲
- 粉蒸排骨
- 保皮蛋
- 豆酥魚片
- 蚵仔酥
- 鍋粑蝦仁
- 醋溜魚片
- 蒜頭雞湯
- 涼拌苦瓜
- 腐乳空心菜
- 上海菜飯
- 金瓜米粉
- 木須炒麵
- 紹子烘蛋
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站長安裝測試環境與安裝說明:
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‧無
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